在华盛顿Fainting Goat餐厅里，有个小伙子只离开了自己的餐桌一分钟。

　　不过，一旦这个小伙离开了他约会对象的视线，女伴就立刻拿起了自己的手机，打开求偶约会App应用Tinder，开始左划右划选其他人了。
　　
“她是不是在骗那个小伙子，有点儿吧，”克里斯·麦克尼尔说道，他是Bar Dupont餐厅总经理，上文提到的那个场景就出现在他面前，或许你也会感到惊讶，因为这就是现代人追求真爱的方式。当然啦，对于克里斯·麦克尼尔来说，这不是他第一次看到失败的“Tinder约会”。
　　　　
　　对于两个陌生人来说，第一次约会通常希望多一点浪漫的因素，因为首次见面总是会有些焦虑的情绪，因此基本上都会选择到饭店和酒吧来见面，而对于餐厅员工来说，当某人已经有约，或是约到了人时，服务员总是可以敏锐地观察到。
　　
　　“他们会慢慢地品酒，而且不会喝烈酒，”麦克尼尔说，“他们的眼睛会传达出一些焦躁不安的东西，就像，他们彼此都不认识一样。”
　　
　　格雷格·阿尔及是Fainting Goat饭店联合老板，这家餐厅位于华盛顿，是一个非常受欢迎的首次约会场所。格雷格亲眼见证过很多来约会的情侣，现在只要他大致扫一眼，就能就能大致看出一对是否合适，是否出门就是路人。
　　
　　你尴尬的第一次约会可能会“娱乐”一下餐厅员工，但是其他顾客可能会不高兴。而且，餐厅里的每一个座位都是有价值的，就像是预售的房产一样，如果说，某个顾客整天占着一个座位不走，可能会影响到餐厅的经营底线。
　　
　　特别是，如果顾客走到餐厅坐在位子上，然后盯着自己的手机看上三十多分钟，等待自己的对象到来，但就是不点单……然后当他们见面之后，又花了两个小时谈论各自的童年（比如小时候得了乳糖不耐症），最后只点了一杯优惠时段的便宜啤酒…..
　　
　　和过去相比，由于社交软件的出现，男女之间首次约会的数量呈现了爆炸性增长，比如Tinder每周就会配对130个情侣，在很大程度上，这种情况正在改变传统餐厅，影响餐厅的环境，预订时间，甚至是餐厅的设计方式。