Kreuz Market简直无敌，这个夏天我在那里吃到了可能是此生吃过最棒的烧烤排骨：它就像一块夹心蛋糕，上面有棕色、粉红色、肥肉、瘦肉、红色以及湿嫩的条纹。真是至上的美味，而且肉不会从骨头上掉下来，你需要用牙齿撕咬，长牙就是为了干这个（得克萨斯州的人都这么觉得）。不过，更加令人兴奋的是得克萨斯烧烤的头号特色……胸肉。语言无法形容那香脆外皮的完美排列，那肥厚宽大的切片，里面更是极致，融化的胶原质颤颤摇晃，让你恨不得要用上各种性爱隐喻才能比拟一二。你必须挑这样的一天亲临Kreuz Market才行！

　　Smitty’s是我前两次造访时最喜爱的餐馆，当时我把冠军位置给了它，其一系列烧烤菜目拥有最高的平均质量（主打胸肉、牛排骨、猪排骨以及香肠）。不过这次去的时候，曾在2009年令我倾倒的排骨没有呈现出相同的层次感，并且还有一种令人不快的甜味在里面。胸肉相当不错，但还称不上极致。
　　
　　二。你必须挑这样的一天亲临Kreuz Market才行！
　　
　　Smitty’s是我前两次造访时最喜爱的餐馆，当时我把冠军位置给了它，其一系列烧烤菜目拥有最高的平均质量（主打胸肉、牛排骨、猪排骨以及香肠）。不过这次去的时候，曾在2009年令我倾倒的排骨没有呈现出相同的层次感，并且还有一种令人不快的甜味在里面。胸肉相当不错，但还称不上极致。