今天说说史上服务最变态的公司海底捞，以及它的创始人张勇。

　　海底捞公司不大，但是却是好几个千亿级公司的学习对象。比如，华为总裁任正非，据说华为指定要求公司高管体验海底捞的服务。

　　再比如，小米创始人雷军，不仅要求高管体验海底捞，还要在服务上向海底捞学习。

　　还有，乐视创始人贾跃亭，前段时间还把张勇邀请过去讲了堂课，如何向海底捞学习用户体验。

　　这些千亿级大佬为何这么热衷学习海底捞，我认为，不只是服务，不只是用户体验，而是另一个大难题：如何让员工死心塌地？

　　【第一把刀】人性之刀：让员工死心塌地的麻将哲学
　　
　　雷军为了学习海底捞，在机场买了本书《海底捞你学不会》，他觉得自己学会了，为了验证一下，专门到海底捞去吃饭。
　　
　　有一次吃饭雷军就问那个服务员，你整天那么乐为什么？你不就做个服务员吗，结果给人教训了一顿。人家说我40几岁的下岗女工找不到工作，海底捞一个月给我四千多工资，我睡觉做梦都会笑醒。
　　　　
　　有篇报道写海底捞，说很多海底捞的员工见到张勇，激动时会拉着他的手直哭，在员工看来，是张勇给了他们高于同行的工资，还有生活的尊严，这种尊严不光是在同行面前有面子，更重要的是，这些学历不高背井离乡来到大城市工作的员工，通过工作最终在北上广这样的大城市立住了脚，而且，有人还买了房。
　　
　　员工觉得张勇很善良，是个好人。张勇自己可不这么认为，他原话是，“拉倒吧，你去看看资本论，我是怎么剥削你们的。”

　　海底捞的张勇能让员工死心塌地，我认为有3个狠招：

　　第一，用一线城市的中等工资，吸引四线城市的农民打工者。
　　
　　不能说海底捞里没有矛盾和抱怨，张勇自己也说，海底捞也不是神话，也有问题。但是多数时候我们确实感觉到，海底捞的员工是发自内心的有热情，很用心的工作着。秘诀在哪？

　　用张勇自己的话来解读吧，张勇说过，我这个人啊，会算账，我得把账算的特别明白，你一个农民怎么样才可能在北京买房子。现实是残酷的，我不能天天靠理想过日子。我得打竞争对手，我得想办法让客人来吃饭，我得赚钱！
　　
　　海底捞是从四川简阳起家的企业，早期不少员工来自四川简阳。但海底捞的很多餐厅，都开在一二线城市。用一二线城市的中等收入，吸引三四线城市的打工者。这也是张勇算的第一笔账，
　　　　
　　你别看张勇这个人学历不高，但是张勇很爱读书，也是个爱读书的资本家，我不知道张勇有没有读过美国著名心理学家马斯洛的书，马斯洛提出了著名的需求层次理论，就是人的需求是分五个层次的。不过即使张勇没读过，自己从社会底层一步一步爬上来的张勇，其实也比很多心理学家更了解人性。