信息化给企业管理带来的效果真有那么显著吗？

　　对此绝味负责人介绍，信息化能明显提升订单处理、数据规范化运行、知识管理、战略执行等方面的效率；也提升了对生产、物流、销售、食品安全管理等各个环节的管控能力；增强企业的市场反应和动态应变能力，实现按用户需求制造；缩短了消费者与企业的距离，使相互之间建立快捷的沟通和反馈，让消费者感受到更周到、及时、人性化的服务；通过对企业资源的优化管理，减少了企业在经营发展中面临的风险。

　　SAP-ERP 的实施标志着一个企业的信息化建设进入了高级阶段，大大提升了企业的核心竞争力，可以说 IT 工具重塑优化了商业模式。绝味为卤制食品行业的所有企业提供了 SAP 的实施方案及模板，创造了极大的社会效益及经济效益。据悉，绝味曾凭借在 IT 规划、流程管理等方面的突出成绩，获得过 SISS 大会(战略执行在中国)颁发的‘中国信息化建设最佳实践奖’。

　　规范化建设：力控一流产品品质

　　配送质保方面。绝味选择与物流商合作，以保证配送的专业化； 2010 年，绝味和全球最大的冷链供应商英格索兰合作，启动全程冷链工程，布局覆盖到三级城镇，以严格确保产品品质的“鲜” 。真正的全程冷链，并不只是简单的冷藏运输，它是一个系统而非环节，它让食品更安全，也能大幅降运输损耗。真正的冷链是指产品在原料储存、半成品、成品加工、成品分装、运输配送、售卖的全过程中，根据不同的工艺特点及材料、成品的存储要求而制定的温度调控系统，只有根据不同特定的产品性质状态下提供的这种低温保鲜保障能力，才是真正的全程冷链。